Recettanou

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PATE POUR EMPANADAS

Empanadas   Ingrédients: (Pour 4 empanadas) Pour la pâte: 300 g de farine 6 cuillères à soupe de lait 80 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive   Recette:   Mélanger la farine et 2 pincée de sel dans un saladier, incorporer le beurre mou en morceaux, 1 cuillère à soupe d'huile et le lait. Mélanger et façonner une boule. Laisser reposer 30 minutes au frais.   Après le temps de repos, é...

EMPANADAS TRADITIONNELS

  Empanadas   Ingrédients: (Pour 4 empanadas) Pour la pâte: 300 g de farine 6 cuillères à soupe de lait 80 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Pour la garniture: 400g de viande hâchée 1 oignon une petite poignée de raisins secs 8 olives vertes dénoyautées Persil haché cumin, paprika et piment doux 1 tomate 1oeuf dur sel, poivre   Recette: Commençons par la garniture. ...

ROULES AU JAMBON ET FROMAGE FRAIS/CIBOULETTE

  Roulés au jambon et fromage frais   Ingrédients: (Pour 6 roulés) 1 tranche de pain de mie 1 tranche de jambon 1 cuillère à soupe de fromage frais Ciboulette   Recette:   Etaler le fromage frais sur le pain de mie . Sur la tranche de pain mettre une couche de fromage frais, saupoudrer de ciboulette. Sur la moitié de la tranche déposer la tranche de jambon découpée en lamelles pour faciliter la confection du roulé...

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS ET AU PARMESAN

  Risotto aux champignons et parmesan   Ingrédients: (pour 4personnes) 250g de riz arborio 1 gros oignon1 cuillère à soupe d'huile d'olive15 cl de Vin Blanc Sec 75cl de Bouillon de volaille200g de champignons de Paris épluchés3cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 15g de Beurre1 gousse d'AilPersil Haché Sel et poivre     Recette: Coupez les champignons en fines lamelles. Hachez la gousse d'ail. Dans une petite sauteuse, faites fondre le beurre. Ajoutez-y l'ail haché...

GRATIN DE COURGETTES A MA FACON

    Gratin de courgettes:   Ingrédients: (Pour 4/5 personnes) 1 grosse courgette du jardin ou 2courgettes que l'on trouve dans le commerce( donc plus petites) 3oignons 1 gousse d'ail 3 tomates 200ml de sauce tomate liquide Emmental râpé 5 rondelles de fromage de chèvre Persil haché Sel, poivre, curry chapelure 10g de beurre   Recette: Commencer par la préparation des légumes. Hacher les oignons, les tomates, le persil et la gousse d'ail. Les faire revenir dans 2 cuillè...